תרד

תרד (Spinach) טרי.

תרד הינו ירק מיוחד מזן ניו-זילנדי. הוא ידוע כמקור לברזל וויטמינים. נהוג להשתמש בו כמילוי לבורקס, לרביולי, בפשטידות ובתבשילים מגוונים. באקזוטיקה התרד משווק טרי ושטוף לשימוש במיידי.