קרמבולה

קרמבולה טרייה (Carambola Starfruit) לפי משקל כשר למהדרין.

קרמבולה היא פרי אקזוטי בגידול סוב-טרופי שמוצאו במלזיה. טעמו מתוק-חמוץ וצבעו זהב, קליפתו פריכה במרקם שעווה ומראהו יפהפה. כשחותכים אותו לרוחב, מתקבלת צורה של כוכב, מכאן שמו הלועזי Starfruit. הוא משמש כקישוט יפה לתבשילים, משקאות ולמגוון מנות אחרונות.