יער

פטריות יער טריות (Oyster Mushroom)

פטריית הצדף המוכרת לנו כ”פטריית יער”, היא בצורת מניפה ובעלת ניחוח עדין של יער. פטריה זו נכללת בקבוצה של “פטריות אקזוטיות”, אשר כבשו את מטבחי הגורמה היוקרתיים. היא גדלה על מצע טבעי, בחדר גידול עם בקרת אקלים מלאה ובתהליך ידידותי לסביבה. צבעה חום בהיר-אפור והיא בעלת מרקם בשרני, ארומה ייחודית וטעם המעשיר ומגוון כל תבשיל פטריות. נפוצה במטבח האיטלקי, סיני וצרפתי, בבישול או אפייה. לא מומלץ להגישה ללא בישול.

  • כשר למהדרין
  •  שנתי

13.0084.00

דילוג לתוכן